OrdinaryITPostAd

কেন পাকা দেশি আম খাবেন তা জেনে নিন

আসসালামু আলাইকুম এই আর্টিকেলে আপনাকে স্বাগতম যদি আপনি আম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানার জন্য আর্টিকেলটিতে প্রবেশ করে থাকেন তাহলে সঠিক জায়গাতেই এসেছেন এই আর্টিকেলে আজকে আমি জনপ্রিয় ফল আম নিয়ে আলোচনা করব কাঁচা আম ও পাকা আম আমরা কেন খাবো এর গুরুত্ব কতটুকু 
কেন পাকা দেশি আম খাবেন তা জেনে নিন
এই সুস্বাদু আম আমাদের শরীরের কতটুকু প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে ভূমিকা রাখে তা জানতে পারবেন আম ছোট বাচ্চা থেকে শুরু করে যে কোন বয়সের মানুষের সকলেরই খুব পছন্দের একটি খাবার চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক আম আমাদের কিভাবে উপকার করে থাকে

সূচিপত্রঃ  আম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

নিচের যে অংশ পড়তে চান ক্লিক করুন

আমের  পুষ্টিগুণ

আম থাকা ভিটামিন সি ভিটামিন এ ও অন্যান্য ২৫ ধরনের ক্যারোটিন শরীরের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে বিশেষ করে আম থাকা ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে ও চোখের চারপাশের শুষ্ক ভাবো দূর করে আম 


প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন প্রতি ১০০ গ্রাম আম রয়েছে ২ হাজার ৭৪০ মাইক্রগ্রাম ক্যারোটিন থাকে এতে ১.৩ গ্রাম আয়রন ১৪ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ১৬ মিলিগ্রাম ফসফরাস ১৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং জিরো দশমিক ০৮ মিলিগ্রাম থায়ামিন থাকে এতে আছে প্রচুর পরিমাণে খনিজ লবণ এবং বিভিন্ন ভিটামিন প্রতি একশ গ্রাম পাকা আমে জিরো দশমিক পাঁচগ্রাম খনিজ লবণ থাকে 

এছাড়াও এতে রয়েছে অ্যামিনো এসিড পটাশিয়াম ও কপার বিটা ক্যারোটি ন এতে কিছু পরিমাণে প্রোটিন ও ফ্যাট থাকে যেমন প্রতি ১০০ গ্রাম পাকা আমের এক গ্রাম প্রোটিন এবং জিরো দশমিক ৭ গ্রাম ফ্যাট পাওয়া যায় তাছাড়াও আম হচ্ছে শ্বেতসারের একটি ভালো উৎস প্রতি ১০০ গ্রাম পাকা আম এ ২০ গ্রাম শ্বেতসারে পাওয়া যায়

কাঁচা আম খাওয়ার উপকারিতা

আম ফলটি ভীষণ সুস্বাদু পুষ্টিকর ও সু মিষ্টি ফল যা প্রায় সকল বয়সের মানুষের খুব পছন্দের একটি খাবার এই ফলটি এমন একটি ফল যেটি আমরা বিভিন্নভাবে খেয়ে থাকি যখন কচি থাকে তখন আমরা এই আম খেয়ে থাকি আবার যখন কাঁচা অবস্থায় থাকে তখনও খেয়ে থাকি আর পাকলে তো কোন কথাই নাই তবে কাঁচা আম প্রায় অনেকেরই পছন্দ কাঁচা আম অনেকেই অনেক মাধ্যমেই খেয়ে যেমন অনেকে কাঁচা আমের জুস ভীষণ পছন্দ করে 
কেন পাকা দেশি আম খাবেন তা জেনে নিন
এই রসে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন তাছাড়াও এই কাঁচা আম দিয়ে আমরা অনেকেই আচার বানাই যা সারা বছর খেয়ে থাকি আবার অনেকেই আছে যারা এই কাঁচা আম ছোট ছোট পিস করে কেটে নোনতা ও ঝাল করে খেতে ভীষণ পছন্দ করে এটা আম আমাদের শরীরের বিভিন্ন উপকার করে থাকে এক কথায় বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন খনিজ পদার্থের ভান্ডার বলা যেতে পারে এই কাঁচা আমকে যা আমাদের শরীর সুস্থ রাখে রাখতে ভীষণভাবে কার্যকরী


  • প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি মিলে কাঁচা আম থেকে এই ভিটামিন আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে মানবদেহে সঠিক পরিমাণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা ভিশন জরুরী নইলে দেখা যায় অনেক সময় কারণে অকারনেই আমরা অসুস্থ হয়ে পড়ি যা পরে একটা বড় অসুখে রূপ ধারণ করে তাই আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণে  রাখা খুবই জরুরী এই কাঁচা আম আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সক্ষম কেননা কাঁচা আমে রয়েছে ভিটামিন সি যা মানব দেহের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়
  • কাঁচা আম এক ধরনের এনজাইম থাকে যা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে এবং খাবার হজমে সহায়তা করে আমাদের অনেকেরই বদহজমের  সমস্যায় ভুগি আর এই সমস্যা  এড়াতে কাঁচা আম বেশ ভালো কাজ করে যদি খাবার ঠিকমতো হজম না হয় তাহলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের অসুখ-বিসুখ বাসা বাঁধে যা  শরীরের জন্য ভীষণ ক্ষতিকারক একটি দিক আর আমরা এই হজম সহজে নিয়ন্ত্রণ করতে পারি এই কাঁচা আম এর মাধ্যমে
  • কাঁচা আমে একটি বিশেষ উপাদান পেকটিন থাকে আর এই পেকটিনের কাজ হচ্ছে রক্তে খারাপ কোলস্ট টোটাল ধ্বংস করা বিভিন্ন কারণে আমাদের রক্তে  দূষিত বা খারাপ  কোলেস্টোরাল জন্ম নেই যা আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ ক্ষতিকারক আর এই ক্ষতিকারক দিক থেকে রক্ষা করতে পারে কাঁচা আম কাঁচা আমে থাকা পেকটিন উপাদানটি রক্তে থাকা খারাপ কোলেস্টোরাল  প্রাকৃতিকভাবে কমাতে সাহায্য করে
  • আমাদের শরীর ঠান্ডা করতে সহায়তা করে ফলে  গরমে অসুস্থ হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমে গরমে আমাদের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হয়ে থাকে কেননা অতিরিক্ত গরমে শরীরের অনেক  ঘাম বের হয় এবং শরীর ভীষণ অস্বস্তি বোধ মনে হয় এ সময় যদি ঠান্ডা কিছু খাওয়া যায় তাহলে অনেকটাই স্বস্তি পাওয়া যায় এক্ষেত্রে কাঁচা আম আমাদের শরীর ঠান্ডা করতে সাহায্য করে যার ফলে বিভিন্ন ধরনের অসুখ-বি সুখ থেকে বিরতি থাকা যায়
  • কাঁচা  আম  থাকা ভিটামিন এ আমাদের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে আমরা সকলে জানি আমাদের চোখে দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে ভিটামিন এ কতটা গুরুত্বপূর্ণ আমরা ভিটামিন এ খুব সহজেই কাঁচা আম থেকে পেতে পারি তাই বলা যায় দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে কাঁচা আম বেশ কার্যকরী একটি মাধ্যম
  • ভিটামিন ই এর দারুন উৎস হচ্ছে কাঁচা আম এই ভিটামিন আমাদের ত্বক ভালো রাখে ও ব্রণ দূরে রাখে অনেক কারণেই আমাদের ত্বকে বিভিন্ন ধরনের ব্রণ দেখা দেয় যার কারণে সৌন্দর্য অনেকটাই নষ্ট হয় এই ব্রণ দূর করতে এবং ভালো রাখতে কাঁচা আম বেশ ভালো কাজ করে কেননা  কাঁচা আমে রয়েছে ভিটামিন ই যা  ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে
  • পটাশিয়াম পাওয়া যায় কাঁচা আম থেকে পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে যে কোন মানুষের জন্য উচ্চ রক্তচাপ একটি অনেক বড় সমস্যা এই সমস্যা এড়াতে অনেকেই বিভিন্ন ধরনের চিকিৎসা নিয়ে থাকেন আপনারা  চাইলে আপনার খাদ্য তালিকায় কাঁচা আম  রাখতে পারেন যা আপনার উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করবে


  • কাঁচা আমের থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কয়েক ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে  কাঁচা আমের রয়েছে বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ যা বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার হওয়া থেকে বিরতি রাখে
  • ভিটামিন বি ৬ রয়েছে কাঁচা আমের এটি মেটা বেলজিয়াম বাড়াতে পারে ও লিভারের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
  • ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি পাওয়া যায় কাঁচা আম থেকে দুই ভিটামিন চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
  • এই গরমে অন্যতম একটি সমস্যা হচ্ছে ঘামাচির সমস্যা এই ঘামাচি আপনি সহজেই দূর করতে পারবেন এই কাঁচা আম থেকে যদি আপনি নিয়মিত আপনার খাদ্য তালিকায় কাঁচা আম রাখেন তাহলে আপনার ঘামাচি হবে না
  • কাঁচা আম একটি শক্তিশালী ফল যা নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে মাড়ি থেকে রক্ত পড়া কামাতে কাঁচা আম ভীষণ ভালো কাজ করে তাছাড়াও দাঁতের যে কোন  অসুখের ঝুঁকি কমায় তাই সুন্দর ও শক্ত পেতে কাঁচা আম খাওয়া শুরু করুন
  • ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কাঁচা আম বেশ উপকারী ডায়াবেটিস কমাতে কত চিকিৎসা করে থাকেন এই আম আপনাকে সহজ করে দিবে ডায়াবেটিস কমাতে কাঁচা আম  শরীরের চিনি কমাতে সাহায্য করে ডায়াবেটিস রোগীরা ভাতের সঙ্গে এই কাঁচা আম খেতে পারে

পাকা আমের উপকারিতা

আম এমন একটি ফল যা আমরা কাঁচা অবস্থাতেও খেতে পছন্দ করি ও থাকা অবস্থাতেও পছন্দ করি পাকা আম হচ্ছে সুস্বাদু ও সু মিষ্টি ও রসালো একটি ফল এই পাকা আম ছোট বাচ্চা থেকে শুরু করে যে কোন বয়সের মানুষ খেতে পারে পাকা আম রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি ও খনিজ পদার্থ যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে 


পাকা আমের জন্য বছরজুড়ে অপেক্ষার অবসান ঘটে এই মৌসুমী সকাল বা বিকেলের নাস্তায় এবং দুপুরের ভাতের সাথে একটি আম না হলে মনে হয় খাওয়া অপূর্ণতাই থেকে গেল পাকা আমি রয়েছে বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন এবং আস যা আমাদের মানব দেহের জন্য ভীষণ জরুরী পাকা আমের সবচাইতে কোরো টিনের মাত্রা বেশি পাকা 

আমি আয়রন ফসফরাস ভিটামিন সি থায়ামিন ইত্যাদি রয়েছে যা আমাদের শরীরকে রাখতে ও ভালো রাখতে বিশেষভাবে কাজ করে তাছাড়াও পাকা আমে আরও রয়েছে খনিজ লবণ প্রোটিন ও ফ্যাট শ্বেতসারের ভালো উৎস হচ্ছে পাকা আম
কেন পাকা দেশি আম খাবেন তা জেনে নিন
  • পাকা আম আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে পাকা আমের রয়েছে প্রায় ২৫ টি বিভিন্ন ধরনের ক্যারোটিন তাছাড়াও পাকা আম রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ যা আমাদের মানব দেহের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণে রাখে
  • পাকা আম হিট স্টক এর বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে যদি কেউ পাকা আমের জুস খাই তাহলে বাইরের অতিরিক্ত তাপমাত্রা শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে শরীরের ক্লান্তি দূর করে তাছাড়াও পাকা আমে উপস্থিতি বিশেষ উপাদান হিট স্টক এর বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে
  • আমাদের শরীরের ক্ষারীয় উপাদান বজায় রাখতে পাকা আম বেশ ভালো কাজ করে মালিক অ্যাসিড এবং কিছু সাইট্রিক এসিড পাকা আম রয়েছে যা আমাদের শরীরের ক্ষারীয় উপাদান নিয়ন্ত্রণে রাখে
  • যারা চোখের বিভিন্ন সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য আম একটি উপযোগী খাবার পাকা আম প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায় যা চোখ ভালো রাখতে বিশেষ কার্যকরী এক কাপ কাঁটা আম ২৫ শতাংশ ভিটামিন এ পাওয়া যা চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে
  • পাকা আম বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বেশ কয়েক রকম ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম বিশেষ করে স্থানের ক্যান্সার এর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এই পাকা আম বেশ ভালো
  • এই গরমে আমরা আমাদের ত্বকের একটু এক্সট্রা যত্ন নিয়ে থাকি কেননা অতিরিক্ত তাপে ত্বকের বেশ ক্ষতি হয়ে থাকে আর এই ত্বক ঠিক রাখতে আমরা বিভিন্ন ধরনের কেমিক্যাল বা প্রোডাক্ট ব্যবহার করে থাকি তারপরও দেখা যায় অনেক সময় সঠিক ও সুন্দর ফলাফল পাওয়া যায় না এক্ষেত্রে আমরা পাকা আম ব্যবহার করতে পারি যা আমাদের সুন্দর ত্বক দেওয়ার পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের পুষ্টির যোগান দিয়ে থাকে এই গরমে যে আপনি আপনার খাদ্য তালিকায় নিয়মিত পাকা আম রাখেন তাহলে এক্সটা করে আর আপনাকে আপনার ত্বকের যত্ন নিতে হবে না এই পাকা আম আপনার ত্বক সুন্দর রাখবে
 
  • আমাদের হজম শক্তি বাড়াতে পাকা আমের বেশ গুরুত্ব রয়েছে আমাদের মধ্যে অনেকেই রয়েছে যাদের বদহজমের সমস্যা রয়েছে যাদের এ ধরনের সমস্যা রয়েছে আমি তাদের সাজেস্ট করব যে আপনারা আপনাদের খাদ্য তালিকায় নিয়মিত পাকা আম রাখুন যা খুব সহজে আপনার হজম নিয়ন্ত্রণ করতে পারবে হজম হচ্ছে একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ সুস্থ থাকার যদি আপনার খাবার সঠিকভাবে হজম না হয় তাহলে আপনার শরীরে বাধতে পারে বিভিন্ন ধরনের অসুখ বিসুখ এই সমস্যা এড়াতে আপনি পাকা আম খান অবশ্যই খুব ভালো উপকার পাবেন
  • ওজন কমাতে পাকা আম দেশ কার্যকরী আম এত ভিটামিন আছে যে একটি আম খেলেই কিন্তু শরীরের রোজগারের ভিটামিনের চাহিদা মিটে যাওয়ার কথা আবার এতে ফাইবার ও যোগাবে পুষ্টি ও শক্তি তাই এই মৌসুমে যারা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তারা বার্গার কোল্ড্রিন ড্রিংস ইত্যাদির বিকল্পে খাবার হিসাবে এই পাকা আম বেছে নিতে পারেন
  • একটি পাকা আমে থাকে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম যা শরীরের রক্তস্বল্পতা দূর করতে এবং হার্ট সুস্থ রাখতে সহায়তা করে এছাড়া আমি থাকা ক্যালসিয়াম শরীরের হাড় মজবুত করতেও সহায়তা করে আম থাকা এনজাইমগুলো প্রোটিন উপাদানগুলোকে সহজে ভেঙে ফেলতে পারে এতে খাবার হজম হয় দ্রুত বাঁচা যায় পাকস্থলী সংক্রান্ত অনেক রোগ থেকে এছাড়া আম রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে এক কথায় বলা যায় শরীর সুস্থ রাখতে পাকা আম বেশ কার্যকরী
  • ঠান্ডা জনিত সমস্যা দূর করতেও পাকা আম বেশ কার্যকরী পাকা আমের রয়েছে ভিটামিন এ ও ভিটামিন ডি এই দুই ভিটামিন ঠান্ডা জনিত যেকোনো সমস্যা দূর করতে বেশ ভালো কাজ করে
  • শিশুদের আম খেতে দেওয়া উচিত কারণ এই পাকা আম স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে পাকা আমে রয়েছে ফলিক অ্যাসিড যা আমাদের মস্তিষ্ককে উজ্জীবিত করে
  • আমাদের শরীরে মিনারেলের ঘাটতি হলে বিভিন্ন ধরনের অসুখ-বিসুখ বাসা বাঁধতে পারে সে ক্ষেত্রে আপনি পাকা আম খেতে পারেন এই পাকা আম আপনার শরীরে মিনারেল
  • ঘাটতি পূরণ করতে সক্ষম আম রয়েছি প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম যা আপনার শরীর থেকে বেরিয়ে যাওয়া লবণের ঘাটতি পূরণ করবে
  • শরীর ঠান্ডা রাখতে আম বিশেষ কার্যকরী অতিরিক্ত তাপমাত্রায় আমাদের শরীর যেন জ্বালাপোড়া শুরু হয়ে যায় এক্ষেত্রে আপনি আমের এক গ্লাস জুস খেতে পারে দেখবেন আপনার শরীর অনেকটাই ঠান্ডা হবে এবং আপনার শরীরের ক্লান্ত দূর হবে

শেষ কথা আম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

প্রিয় পাঠক বন্ধুরা এই আর্টিকেলটি পড়ে নিশ্চয়ই বুঝতে পেরেছেন আমের উপকারিতা কাঁচা অবস্থায় ও পাকা অবস্থায় দুই অবস্থাতেই আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ কার্যকরী একটি উপাদান যা আমাদের শরীরকে বিভিন্নভাবে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে

ইতিমধ্যেই আপনি যদি আমের উপকারিতা সম্পর্কে না জেনে থাকেন তাহলে আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পড়ে ফেলুন আর্টিকেলটি পড়ে যদি আপনি উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে আপনার বন্ধুদের সাথে আর্টিকেলটি শেয়ার করতে ভুলবেন না

আর্টিকেলটি পড়ে যদি আপনার কোন মতামত জানানো থাকে তাহলে অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন সুস্থ থাকেন ভালো থাকেন আল্লাহ হাফেজ

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।

comment url