OrdinaryITPostAd

কেন কাঁঠাল খাবেন কাঁঠালের কি উপকার আছে তা জানান

আসসালামু আলাইকুম এই আর্টিকেলে আপনাকে স্বাগতম গ্রীষ্মকালের অন্যতম আকর্ষণীয় ফল হচ্ছে কাঁঠাল শুধু কাঁঠালি নয় কাঁঠালের বিচিও খাওয়া যায় যা খুবই উপকারী এই কাঁঠাল গন্ধ ও স্বাদের জন্য অনেকের কাছে ভীষণ প্রিয় এই সুস্বাদু ও সু মিষ্টি ফল আমাদের বিভিন্নভাবে উপকার করে থাকে যা আমরা অনেকেই জানিনা 
কেন কাঁঠাল খাবেন কাঁঠালের কি উপকার আছে তা জানান
আজকে আমি এই আর্টিকেলে কাঁঠালের উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করতে চলেছি তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁঠাল আমাদের কি কি উপকার করে থাকে কাঁঠালের উপকারিতার সুন্দর একটি ধারণার জন্য এই আর্টিকেলের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের সাথেই থাকুন

সূচিপত্রঃ  কাঁঠালের উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

নিচের অংশ পড়তে চান ক্লিক করুন

কাঁঠালের পুষ্টিগুণ

আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল একটি সুস্বাদু ও রসালো ফল গ্রীষ্মের রসালো ফল শুধু খেতেই সুস্বাদু তা নয় এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে উপকারিতা এই কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন যা আমাদের মানবদেহের নানা উপকার করে থাকে 


প্রতি 100 গ্রাম কাঁঠালে যে পুষ্টি মান থাকে তা নিচে দেওয়া হলকার্বোহাইড্রেট ২৪ গ্রাম বায়োটারি ফাইবার দুই গ্রাম প্রোটিন এক গ্রাম ভিটামিন এ ২১৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি ৬.৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ৩৪ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম ৩৭ মিলিগ্রাম ফসফরাস ৩০৩ মিলিগ্রাম এবং ক্যালরি পাওয়া যায় ৯৪ মিলিগ্রাম খনিজ পদার্থ ১.১ গ্রাম কিলো ক্যালরি 48 আমিষ 1.8 গ্রাম সকারা 9.9 গ্রাম ক্যালসিয়াম বিস মিলিগ্রাম লৌহ ০.৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি ১.১১ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি টু ১৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি ২১ মিলিগ্রাম ক্যারোটি ন ৪ হাজার ৭০০ মাইক্রগ্রাম আস 0.2 গ্রাম চর্বি 0.1 গ্রাম জলীয় অংশ ৮৮ গ্রাম তাছাড়াও কাঁঠালে আরো রয়েছে ভিটামিন এ ভিটামিন সি থায়ামিন পটাশিয়াম ক্যালসিয়াম আয়রন এবং জিংক

কাঁচা কাঁঠাল কেন খাবেন

কাঁঠাল এমন একটি ফল যা কাঁচা অবস্থায় আমরা তরকারি হিসেবে খেয়ে থাকি আর পাকা অবস্থায় ফল হিসাবে খেয়ে থাকি তবে কাঁঠাল আপনি যেভাবে খেয়ে থাকুন না কেন উপকার পাবেন অনেকেই কাঁঠাল ফ্রিজে জমিয়ে রাখে এবং পরে তরকারি হিসাবে খেয়ে থাকে কাঁচা কাঁঠাল স্বাদ ও গুনে কম যায় না পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলেন কাঁচা কাঁঠালে রোগ বিধি নিরাময়ে যেমন কার্যকর
কেন কাঁঠাল খাবেন কাঁঠালের কি উপকার আছে তা জানান
অন্যদিকে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতাও অনেক গুণ বৃদ্ধি করে এমন কি কাঠালের বিচিও অনেক উপকারী আপনি চাইলে এটি বিভিন্নভাবে খেতে পারেন যেমন হালুয়া বানিয়ে তরকারি বানিয়ে কিংবা ভর্তা বানিয়ে শরীরের জন্য কাঁচা কাঁঠাল খুবই উপকারী কাঁচা কাঁঠালে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন সি ভিটামিন এ ভিটামিন বি ওয়ান ভিটামিন বি টু পটাশিয়াম ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম সহ আরো অনেক খনিজ পদার্থ ও পুষ্টি উপাদান ভিটামিন সি আমাদের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতাকে আরো দ্বিগুণ করে তোলে এই কাঁচা কাঁঠাল

যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের জন্য আরও বেশি উপযোগী কেননা পাকা কাঠালে চিনির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে যার কারণে কাঁঠাল খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ফেলতে পারে সে ক্ষেত্রে আপনি কাঁচা কাঁঠাল তরকারি হিসেবে রান্না করে খেতে পারেন যা পুষ্টিতে ভরপুর ও সুস্বাদু এবং রুচিকার একটি খাবার কাঁচা কাঁঠাল খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে যেমন চোখে রেটিনা ভালো রাখে ক্যান্সার ও টিউমারের বিরুদ্ধে রুখে দাঁড়ায় উচ্চ রক্তচাপ ও হার্ট ভালো রাখে তাছাড়াও এটি চর্মরোগ প্রতিরোধে ভীষণ ভালো কাজ করে

পাকা কাঁঠালের উপকারিতা

পাকা কাঠাল আমরা ফল হিসাবে খেয়ে থাকি যা সুস্বাদু সু মিষ্টি ও রসালো পাকা কাঁঠাল রয়েছে বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন পাকা কাঁঠাল রসালো ও মিষ্টি হাওয়ায় এবং সুন্দর গন্ধ থাকায় আমরা অনেকেই ভীষণ পছন্দ করি 


বেশ ভালোমতোই খাই কিন্তু আমরা অনেকেই জানিনা এই কাঁঠাল খাওয়ার কারণে আমাদের কি কি উপকার হচ্ছে চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক পাকা কাঁঠাল আমাদের কি কি উপকার করে

  • কাঁঠালে আছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের দেহকে ক্ষতিকর উপাদান থেকে রক্ষা করে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তাছাড়াও আমাদেরকে সর্দি কাশি ও রোগের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে
  • কাঁঠালের চর্বির পরিমাণ সামান্য তাই এই ফল খাওয়ার কারণে ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কা খুবই কম
  • কাঁঠাল পটাশিয়াম উৎকৃষ্ট উৎস । ১০০ গ্রাম কাঠালে পটাশিয়ামের পরিমাণ 303 মিলিগ্রাম এ পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে
  • কাঁঠালের প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ আছে যা রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে
  • কাঁঠাল রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি প্রকৃতিকভাবে মানবদেহে ভিটামিন সি তৈরি হয় না রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করার পাশাপাশি দাঁতের মাড়িকে শক্তিশালী করে এই ভিটামিন সি
  • টেনসন এবং নার্ভাস কমাতে কাঁঠাল বেশ কার্যকারী

  • দহজম রোধ করে কাঁঠাল এই ফল আঁশযুক্ত হওয়ায় খুব সহজেই কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
  • কাঁঠালে রয়েছে খনিজ উপাদান আয়রন যা দেহের রক্তস্বল্পতা দূর করে
  • প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে কাঁঠালি তাই বৃষ্টির উক্তি দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে এই কাঁঠাল
  • আনসারের সমস্যা ছাড়াতেও এ কাঁঠাল বেশ ভালো কার্যকরী
  • কাঁঠালে বেশ কয়েক রকম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে
  • পাকা কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় ত্বক ভালো রাখতে এবং ত্বকের যেকোনো রোদ্রের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে রক্ষা করতে বেশ কার্যকরী
  • ৬ মাস পর থেকে মায়ের দুধের পাশাপাশি শিশুকে কাঁঠালের রস খাওয়ালে শিশুর খাদ্য নিবারণ হয় অন্যদিকে তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি পূরণ করতে সক্ষম এ কাঁঠাল
  • প্রতিদিন ২০০ গ্রাম তাজা পাকা কাঁঠাল খেলে গর্ভবতী মহিলা ও তার গর্ভের শিশুর সব ধরনের পুষ্টির অভাব দূর হবে তাছাড়াও দুধদানকারী মা পাকা কাঁঠাল খেলে দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়

কাঁঠালের বিচির উপকারিতা

কাঁঠাল এমন একটি ফল যার পুষ্টিগুণ তো আছেই বিচিত রয়েছে অনেক পুষ্টি এই কাঁঠাল ফলটি কোন অংশই ফেলতে হয় না যদি আপনি এই বিচির পুষ্টিগুণ জানেন তাহলে আপনার কাঁঠাল খাওয়ার চাহিদা দ্বিগুণ বেড়ে যাবে পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে


কাঁঠাল খাওয়ার পর বিচিগুলো না ফেলে রেখে দিয়ে সেখান থেকে বেশ ভালো পুষ্টি গ্রহণ করা যেতে পারে অল্প খরচে শরীরের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে আপনার খাদ্য তালিকায় কাঁঠালের বিচি রাখতে পারেন প্রোটিন থেকে শুরু করে এতে রয়েছে পটাশিয়াম ক্যালসিয়াম জিংক আয়রন ফসফরাস এবং ফাইবার তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁঠালের বিচির উপকারিতা
কেন কাঁঠাল খাবেন কাঁঠালের কি উপকার আছে তা জানান

  • এই বিচি শরীরের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে অনেকেই হয়তো জানে না কাঁঠালের বিচি বিভিন্ন সংক্রমণ রোধে সাহায্য করে নিয়মিত কাঁঠালের বিচি খেলে বিভিন্ন সংক্রমণ রোগ থেকে রক্ষা পাবেন
  • প্রতিদিন খাবারে কাঁঠালের বিচি রাখলে আমাদের শরীরের আয়রনের মাত্রা বাড়বে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে কাঁঠালের বিচিতে তাছাড়াও হিমোগ্লোবিনের একটি উপাদান সুস্থ রাখবে আপনার মস্তিষ্ক ও হার্ট
  • কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে বিপাকক্রিয়া বাড়ায় কাঁঠালের বিচি প্রচুর ফাইবার থাকে যার কারনে ডায়রিয়া নিরাময়ে ব্যবহার করা যেতে পারে
  • কাঁঠালের বিচিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ যা চোখের জন্য খুবই জরুরী চোখ ভালো রাখতে এই বিচি বিশেষভাবে কাজ করে
  • উচ্চমানের প্রোটিন সমৃদ্ধ বিচি খাদ্য তালিকায় থাকলে তৈরি হবে পেসি বহুল শরীর এবং পেতে পারেন অনেক ক্যালরি ও যারা নিয়মিত শরীর চর্চা করে তাদের জন্য কাঁঠালের বিচি অনেক উপকারী একটি খাবার
  • বয়সের ছাপ দূর করতে কাঁঠালের বিচি হচ্ছে জাদুকরি গুণ এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান মৃতকোষ দূর করে এবং ত্বককে রাখে সুন্দর
  • কাঁঠালের বিচিতে থাকে ভিটামিন এ চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে যদি কারো চুলের আগা ফেটে যায় তাহলে এই ফাটা দূর করতে কাঁঠালের বিচি বেশ ভালো কার্যকরী

  • রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায় কাঁঠালের বিচি কেননা কাঁঠালের বিচিতে রয়েছে আইরন
  • মানসিক চাপ কমাতে কাঁঠালের বিচি খুবই কার্যকরী একটি মাধ্যম কাঁঠালের বিচিতে রয়েছে প্রোটিন যা মস্তিষ্কের ভারসাম্য বজায় রেখে শরীর মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে
  • যুগ যুগ ধরে নানা ধরনের যৌন ব্যাধির অসুখ সারতে কাঁঠালের বিচির ব্যবহার হয়ে আসছে

শেষ কথা কাঁঠালের উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

এই আর্টিকেল থেকে নিশ্চয়ই আপনি জানতে পেরেছেন কাঁঠালের উপকারিতা কি রকম কাঁঠাল এমন একটি ফল যা আমরা কাঁচা ও পাকা অবস্থাতেই খেয়ে থাকি তাছাড়াও কাঁঠালের বিচির বিশেষ কার্যকরী রয়েছে এককথায় কাঁঠাল আমাদের বিভিন্ন ধরনের পুষ্টির যোগান দিয়ে থাকে

এই আর্টিকেলটি পরে যদি আপনার কোন মতামত জানানো থাকে তাহলে কমেন্টে জানাবেন এরকম আরো নতুন নতুন স্বাস্থ্যবিধি আর্টিকেল পেতে আমাদের ওয়েবসাইট দিতে নিয়মিত ভিজিট করুন

                                      আর্টিকেলের সাথে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।

comment url