খেজুর কেন খাবেন খেজুর
খেজুর হচ্ছে পুষ্টিতে ভরপুর একটি শুকনো খাবার তাছাড়াও এই খাবারটি খাওয়া সুন্নাত
আমরা সব থেকে বেশি ইফতারিতে খেজুর খেয়ে থাকি তো আমরা কি জানি যে কেন ইফতারিতে
খেজুর খাওয়া এত গুরুত্বপূর্ণ
.png "খেজুর কেন খাবেন খেজুর খাওয়ার উপকারিতা জেনে নিন")
আমরা হয়তো অনেকেই জানিনা এই খেজুর ইফতারিতে খাওয়াতে এত গুরুত্ব দেওয়া হয় কেন
তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক খেজুর খাওয়ার উপকার
সূচিপত্রঃ ইফতারিতে খেজুর খাওয়া এত গুরুত্ব পূর্ণ কেন
নিচের যে অংশ পড়তে চান সেখানে ক্লিক করুন
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে
- মস্তিষ্ক সচল রাখে
- ওজন নিয়ন্ত্রণ করে
- গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী
- ত্বক টানটান করে
- খুসখুসে কাশি দূর করে
- রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়
- চুল ঠিক রাখতে
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে
আমাদের মধ্যে অনেকেই রয়েছে যারা কোষ্ঠকাঠিন্যতে ভুগছেন যারা এই সমস্যায় ভুগছেন
এবং চান এই সমস্যা থেকে পেতে মুক্তি তাদের আমি সাজেস্ট করব আপনাদের খাবার
তালিকায় অবশ্যই খেজুর রাখবেন খেজুর কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বিশেষভাবে ভূমিকা পালন
করে
আরো পড়ুনঃ খেজুর না খেলে মানবদেহে কি ক্ষতি হয় জেনে নিন
খেজুরে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ তাছাড়াও খেজুর প্রচুর পরিমাণে ফাইবার
থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বেশ ভালো কাজ করে। বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের খেজুর
পাওয়া যায় তবে এই কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে একটু শক্ত খেজুর বেশি কার্যকরী
এক্ষেত্রে আপনি কয়েকটি খেজুর পানিতে ভিজিয়ে রেখে দিতে পারেন রাত্রে
সকালে সেই ভেজান খেজুর খালি পেটে খেয়ে ফেলুন যার ফলে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্য খুব
সহজে দূর হয়ে যাবে বা আপনার বদহজমের সমস্যার সমাধান করবে এছাড়াও মুখের লালাকে
খাবারের সাথে ভালোভাবে মিশতে সাহায্য করে এই খেজুর যা আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্যর হাত
থেকে রক্ষা করবে
মস্তিষ্ক সচল রাখতে
মানসিক টেনশনের কারণে অনেকের মস্তিষ্কের সমস্যা হয়ে থাকে বা এর সঠিক কার্যক্ষমতা
থাকে না যার কারণে পড়তে হয় বিভিন্ন বিপাকে যদি এই সমস্যার এড়াতে চান তাহলে
অবশ্যই আপনার খাদ্য তালিকায় খেজুর রাখুন কারণ
খেজুর মস্তিষ্ক সজল রাখতে বা কার্যক্ষমতা বাড়াতে বিশেষভাবে ভূমিকা পালন করে থাকে
খেজুর স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও বিশেষভাবে কাজ করে থাকে গবেষণায় জানা গেছে যে
নিয়মিত খেজুরে খেলে নিউরোডি জেনেরেটিভ নামক রোগ থেকে নিজেকে দূরে রাখতে পারবেন
এই নিউরোডি জেনেটিভ ডিজিজ হল মস্তিষ্কের সাথে সম্পর্কিত ওই সকল রোগ যেগুলোর কারণে
মস্তিষ্কের স্নায় তন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয় তাছাড়াও বিশেষজ্ঞদের মতে খেজুরে
রয়েছে এমন কিছু উপাদান যা আপনার স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এবং মস্তিষ্কের
কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখে
অনেকেই শরীরের ওজন কমাতে চাই আর এই শরীরের ওজন কমানোর জন্য বিভিন্ন ধরনের খাদ্য
নিয়ন্ত্রণগ্রহণ করে থাকে যেমন ব্যায়াম করা কম খাবার খাওয়া ইত্যাদ আপনি চাইলে
সহজে আপনার শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে পারেন বা কমাতে পারেন
এই খেজুরের মাধ্যমে খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকাই এটি খোদা মিঠাই এবং
অতিরিক্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরতি রাখে যা আপনার শরীরের ওজন কমাতে বিশেষভাবে
ভূমিকা পালন করবে এই খেজুর খাওয়ার কারণে যেহেতু আপনার খিদা নিয়ন্ত্রণে থাকবে
আপনি কোন বাড়তি খাবার গ্রহণ করবেন না সে ক্ষেত্রে আপনার ওজন কম হবে হবে বা ওজন
নিয়ন্ত্রণ রাখবে খাবার নিয়ন্ত্রণ করলে ওজন ও নিয়ন্ত্রণ থাকবে তাই বলা যায় ওজন
নিয়ন্ত্রণ রাখতে খেজুর বেশ কার্যকরী একটি মাধ্যম
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এই খেজুর ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ ৩০ গ্রাম খেজুর রয়েছে ৯০
ক্যালরি এক গ্রাম প্রোটিন ১৩ মিলিমিটার গ্রাম ক্যালসিয়াম ২.৮ গ্রাম ফাইবার
ভিটামিন এ মাগনেসিয়াম ম্যাঙ্গানিজ সালফার প্রোটিন ফাইবার ও আইরন
খেজুরে রয়েছে আরও পুষ্টি উপাদান যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুবই উপকারী আমরা
সকলেই জানি গর্ভবতী মহিলার জন্য আইরন ও প্রোটিন কতটা জরুরী যা খুব সহজেই এই
খেজুরের মাধ্যমে পেতে পারেন। যদি কোন গর্ভবতী মহিলা নিয়মিতভাবে চার থেকে পাঁচটি
করে
খেজুর খেয়ে থাকেন তাহলে আপনার শরীরের রক্তে আয়রনের কোন ঘাটতি থাকবে না যা
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভীষণ জরুরি তাছাড়াও খেজুর নরমাল ডেলিভারিতে ভীষণভাবে
সাহায্য করে থাকে খেজুরের উপরের করা আবরণটি সাহায্য করে নরমাল ডেলিভারিতে
ত্বক টানটান করে
অনেক সময় দেখা যায় বয়স বাড়ার সাথে সাথে ত্বকের চামড়া কুঁচকে যাই আর এই
কুঁচকে যাওয়া চামড়া ঠিক করতে পারে খুব সহজেই এই খেজুর কেননা এই খেজুরে রয়েছে
ভিটামিন বি ভিটামিন সি ভিটামিন ডি যা ত্বক ভালো রাখতে বিশেষভাবে কাজ করে
তাছাড়াও খেজুরের বীজে আন্টি এজিং উপাদান রয়েছে যা বয়সের ছাপ দূর করতে সাহায্য
করে তাছাড়াও এই খেজুর ত্বকের বলিরেখা দূর করতে পারে নিয়মিতভাবে সকালে পরিমাণ
মতো খেজুর গ্রহণ করলে দেখবেন আপনার ত্বক সুন্দর ও উজ্জ্বল দেখাবে আপনি যদি
খেজুরের সঠিক ও সুন্দর ফলাফল পেতে চান তাহলে অবশ্যই আপনাকে নিয়মিত খেজুর গ্রহণ
করতে হবে সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে এই খেজুর খেলে খেজুরের কার্যকারিতা বেশি
হয়
সারাদিন রোজা রেখে শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়ে এবং শরীরে অনেক পুষ্টির অভাব দেখা দেয়
সারাদিন না খেয়ে থাকার কারণে আর এই পুষ্টির অভাব পূরণ করতে পারে খুব সহজেই এই
খেজুর এই খেজুরের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন যা আমাদের
শরীরের শক্তি জোগাতে সাহায্য করে তাছাড়াও এই খেজুরের অনেক উপকারিতা রয়েছে তাহলে
চলুন জেনে নেওয়া যাক খেজুরের উপকারিতা সম্পর্কে
খুসখুসে কাশি দূর করে
খুশখুসে কাশি দূর করতে খেজুর বিশেষভাবে কাজ করে থাকে যদি আপনি নিয়মিতভাবে 15
থেকে 20 দিন খেজুর খেতে পারেন তাহলে আপনার খুসখুসে কাশি দূর করতে পারবেন সহজে
আর এর জন্য আপনাকে অবশ্যই রাতে ঘুমাবার আগে দুই থেকে তিনটি খেজুর খাবার পানিতে
ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে পানি সহ খেজুর খেতে হবে
তাহলেই আপনি খুব সহজে 15 দিনের মধ্যেই আপনার খুসখুসে কাশি দূর করতে পারবেন
এই খেজুরে বিশেষ ধরনের উপকরণ রয়েছে যা খুশখুসে কাশি দূর করতে সাহায্য করে
তাছাড়াও এটি হার্ট সুস্থ ও ভালো রাখতে কাজ করে দুর্বল হার্ট মজবুত করতে পারে এই
খেজুর
রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়
অনেক সময় দেখা যায় আমরা ছোট ছোট কারণে অকারনেই অসুস্থ হয়ে পরি এর আসল কারণ
হচ্ছে আমাদের মানব দেহে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা কম যার কারণে সামান্য বিষয়েই
অসুস্থ হয়ে পড়ি
এই সমস্যা এড়াতে আপনি খেজুর খাবারটি আপনার খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন যা আপনার
রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায় এবং আপনাকে ছোটখাটো অসুখ বিসুখ-বিসুখের হাত থেকে
রক্ষা করবে
কিছু হচ্ছে খেজুর হচ্ছে একটি পুষ্ট ভরা সম্পন্ন খাবার যার মধ্যে রয়েছে অসংখ্য
গুন ও ভিটামিন যা আমাদের মানবদেহে বিভিন্নভাবে বিভিন্ন প্রয়োজনীয়র ভিটামিনের
অভাব পূরণ করে থাকে
চুল ঠিক রাখতে
আমরা সকলেই আমাদের চুল ঠিক রাখতে সুন্দর মজবুত ও নিরাপদ রাখতে বিভিন্ন ধরনের
মাধ্যম অবলম্বন করে থাকি এবং সেই মাধ্যমগুলো বেশ ঝামেলার হয়ে থাকে যার কারণে
অনেক সময় আলশামি করে চুলের ঠিকমত যত্ন নেওয়া হয় না
আমরা অনেকেই জানিনা খুব সহজেই কোন ঝামেলা ছাড়াই আপনার চুল সুন্দর রাখতে পারবেন
এই খেজুর গ্রহণ করে যদি আপনি নিয়মিত ভাবে পরিমাণ মতো খেজুর গ্রহণ করে থাকেন
তাহলে আপনার চুল হবে সুন্দর ও মজবুত তাছাড়াও চুলের বিভিন্ন ধরনের সমস্যার এড়াতে
এই খেজুর বিশেষভাবে কাজ করে থাকে
খেজুরে থাকা আয়রন মাথার ত্বকে রক্ত পরিবহন করতে সাহায্য করে যা চুল দ্রুত
বৃদ্ধিতে সাহায্য করে তাছাড়াও খেজুরে অবস্থিত ভিটামিন ই আপনার চুল সুস্থ ও
নিরাপদ রাখতে কাজ করে
আরো জেনে নিন খেজুর খাওয়ার কয়েকটি পদ্ধতি
খেজুর একটি শুকনো খাবার যা আপনি বিভিন্নভাবে খেতে পারবেন খেজুর আপনি যেভাবেই
খেয়ে থাকেন না কেন এর উপকার পাবেন তবে কিছু কিছু পদ্ধতি অবলম্বন করলে এই খেজুরের
কার্যকারিতা বেড়ে যায় ও পুষ্টিগুণ বেড়ে যায়
আরও পড়ুনঃ খেজুর কোন কোন টাইমে খাবেন না জেনে নিন
- আপনি দুধ দিয়ে খেজুর খেতে পারেন যদি আপনি দুধের সাথে ভিজিয়ে খেজুর খান তাহলে এর কার্যকারিতা দ্বিগুণ পাবেন যা আপনাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে
- আপনি চাইলে পানির সাথেও খেজুর খেতে পারেন এক্ষেত্রে আপনাকে রাত্রে ঘুমাবার আগে খাবার পানিতে পরিমাণ মতো খেজুর ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে এবং সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে পানি সহ খেজুর খেতে পারেন এতে করে এর পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পাবে
- আপনি চাইলে খেজুরের রস করেও খেতে পারেন বিশেষ করে যাদের চিনি খাওয়া বারণ তারা এই পাকা খেজুর জুস করে বা রস করে খেতে পারবেন
শেষ কথা
প্রিয় পাঠক বন্ধুরা উপরের আলোচনা থেকে নিশ্চয়ই বুঝতে পেরেছেন যে খেজুর খাওয়ার
উপকারিতা কি খেজুর একটি এমন ফল যার উপকারিতা অনেক খেজুর আপনি যেভাবেই খেয়ে থাকেন
না কেন উপকার পাবেন তবে কিছু কিছু মাধ্যম ব্যবহার করলে এর গুনাগুন মাত্রা ও
কার্যকারিতা আরো বেশি হয়ে যায়
তাই শুধু ইফতারিতেই খেজুর রাখতে হবে এমনটা কোন কথা নেই আপনি চাইলেই সারা বছরই
আপনার খাদ্য তালিকায় এই খেজুর রাখতে পারেন যা আপনাকে বিভিন্নভাবে উপকারিতা করবে
এরকম আরো নতুন আর্টিকেল পেতে আমাদের ওয়েবসাইটটিতে নিয়মিত ভিজিট করুন সুস্থ
থাকুন ভালো থাকুন আল্লাহ হাফেজ
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url